Ekologiczny Olej z Pestek Dyni
· z prażonych pestek ·
250 ml
Kunszt i tradycja to podstawa wytwarzania naszego oleju z pestek dyni: duże nasiona są ręcznie wydobywane z oleistych bezłupinowych dyń styryjskich, a następnie — zgodnie z austriacką tradycją — płukane w czystej wodzie i delikatnie prażone w temperaturze 70°C. Dynia oleista ma wyjątkowo duże nasiona o niepowtarzalnym smaku. Mimo to, by uzyskać 1 litr oleju, potrzeba pestek z 30–50 dyń. Olej wyróżnia się ciemną barwą, którą zawdzięcza dużej zawartości chlorofilu i karotenu w łupinach nasion.
Olej z pestek dyni ma charakterystyczny, niepowtarzalny smak, dzięki któremu ma uniwersalne zastosowanie: nadaje się do sałaty, surowych i gorących warzyw, a nawet do lodów waniliowych, którym nadaje przyjemny, pikantny posmak. Kilka kropli doskonale poprawi też smak ziemniaków w mundurkach lub koziego sera. Olej wyśmienicie wzbogaca również sosy do fondue.
Z kontrolowanych ekologicznych upraw
** Surowce tego produktu mogą w niektórych przypadkach pochodzić z innych krajów. Dzieje się tak szczególnie wtedy, gdy plony są nie dość duże lub dostawa nie spełnia naszych wymagań dotyczących jakości. W każdej takiej sytuacji surowce są testowane przez BIO PLANÈTE i w 100% spełniają nasze rygorystyczne wymagania w zakresie upraw organicznych. Rzeczywiste pochodzenie jest zawsze odnotowane na etykiecie produktu.
Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
