Olej z Pestek Dyni BIO
· tłoczony na zimno ·
250 ml
Pyszny Ekologiczny Olej z Pestek Dyni tłoczony na zimno BIO PLANÈTE wytwarzany jest ze styryjskiej dyni oleistej. Po zbiorach pestki dyni o najlepszej ekologicznej jakości ostrożnie wyjmuje się z łupinek, myje, oczyszcza i suszy. Po zaledwie dwóch dniach przechowywania w chłodnym miejscu trafiają one do prasy tłoczącej. Aby zachować wartościowe składniki, wysokiej jakości pestki dyni styryjskiej tłoczy się na zimno.
W porównaniu z wersją prażoną Ekologiczny Olej z Pestek Dyni tłoczony na zimno BIO PLANÈTE o delikatnym, orzechowym smaku wyróżnia się oryginalnym aromatem cennych, ekologicznych pestek dyni. Jest on bogaty w niezbędne, wielonienasycone kwasy tłuszczowe i witaminę E, która pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Przepisy i pomysły na zastosowanie Ekologicznego Oleju z Pestek Dyni tłoczonego na zimno
Wystarczy kilka kropel tego wybornego oleju dla smakoszy, aby wzbogacić smak sałatek, dressingów i zup, takich jak np. pyszna zupa dyniowa, a także zielonych smoothie. Tłoczony na zimno olej z pestek dyni nie jest odpowiedni do smażenia i należy zachować ostrożność w przypadku jego podgrzewania. Dodany do domowych wypieków tłoczony na zimno olej z pestek dyni pozwala uzyskać wyjątkowy smak — co powiecie na quiche warzywny lub przepyszne ciasto dyniowe?
Zachęcamy do spróbowania naszych olej z pestek dyni dla smakoszy: Ekologicznego Oleju z Pestek Dyni z Prażonych Ziaren.
Należy pamiętać o zróżnicowanej, zrównoważonej diecie i zdrowym stylu życia.
Z kontrolowanych ekologicznych upraw
Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
-
Jakie obowiązki i standardy kryją się za znakiem ekologicznym Bio-Siegel umieszczonym na naszych olejach?
Bio-Siegel to znak jakości, którym oznacza się produkty rolnictwa ekologicznego. W 2010 r. w całej UE wprowadzono wiążący nowy znak jakości — oznaczenie ekologiczne Bio-Siegel, określane również jako logo produkcji ekologicznej, widniejące na produktach z upraw ekologicznych (uformowany z gwiazd liść na zielonym tle).
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel -
Co oznacza tłoczenie na zimno?
„Tłoczenie na zimno” oznacza, że w procesie przetwarzania oleju nie dostarcza się ciepła z zewnątrz. W przypadku naszych olejów tłoczonych na zimno kontroluje się ich temperaturę, co pozwala zagwarantować, że nie są one przetwarzane w wysokich temperaturach. W ten sposób możemy zagwarantować, że jakość oleju pozostanie bez zmian.
-
Co w przypadku oleju oznacza pojęcie „tłoczony na zimno”?
Olej tłoczony na zimno to olej spożywczy uzyskiwany z surowego produktu wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Nie jest on poddawany obróbce chemicznej, termicznej ani innym procesom rafinacji i dlatego zachowuje autentyczny, naturalny smak, jak również wartościowe składniki zawarte w surowych produktach spożywczych. Dzięki temu jest odpowiedni także dla osób będących na diecie witariańskiej.
