Olej Sezamowy BIO
· z prażonych nasion ·
250 ml
»Sezamie, otwórz się!« W opowiadaniu »Alibaba i czterdziestu rozbójników« owoc sezamu symbolizuje bogactwo. To prawda. Prawdziwy skarb – nasiona sezamu – wyłania się po otwarciu torebki owocu. Dzięki korzystnym dla zdrowia właściwościom olej o wyśmienitym smaku uzyskiwany z tych nasion jest szczególnie ceniony w kuchni makrobiotycznej. Uważa się na przykład, że olej sezamowy zwiększa zdolność koncentracji, a ponadto przypisuje mu się właściwości detoksykacyjne. Przed pierwszym tłoczeniem na zimno ziarna sezamu są delikatnie prażone. To nadaje olejowi głęboki aromat, którego nie ma w jego zwykłym, bezsmakowym wariancie.
Olej sezamowy z prażonych ziaren ma wyjątkowy, azjatycki charakter, którym nie może się pochwalić prawie żaden inny olej. Nawet bez oryginalnych przepisów dodaje on swoistej, dalekowschodniej nuty sałatkom, curry oraz potrawom z ryżu i makaronu.
Z kontrolowanych ekologicznych upraw
Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)
