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Nach österreichischer Tradition geröstet und gepresst

Kürbiskernöl

· geröstet ·
250 ml

Bei der Herstellung machen Handarbeit und Tradition unser geröstetes Kürbiskernöl aus: Die Kürbisse reifen auf den Feldern bei unseren Biobauern in Österreich und Ungarn. Nach der Ernte werden die großen, schalenlosen Kerne aus den Ölkürbissen herausgeschält, mit klarem Wasser gereinigt und danach schonend geröstet, damit sich die wunderbaren Röstaromen entfalten können. Für unser Kürbiskernöl pressen wir ausschließlich die Kerne der Sorte „Steirischer Ölkürbis“. Für einen Liter Öl benötigen wir 30 bis 50 Kürbisse – sprich 2,5 Kilogramm getrocknete und geröstete Bio-Kürbiskerne.

Rezeptideen und Verwendung Kürbiskernöl geröstet

Kürbiskernöl ist dank seines wunderbar aromatischen Geschmacks vielseitig einsetzbar: Neben dem Klassiker Vanilleeis und Kürbissuppe erhalten Salate, Rohkost und warmes Gemüse eine sehr pikante Note. Ein paar Spritzer auf Pellkartoffeln oder auf warmen Ziegenkäse sorgen für ein besonders herzhaftes Geschmacksvergnügen. Sogar in selbstgebackenem Kuchen bringt das geröstete Kürbiskernöl seine eigene köstliche Note ein: Wie wäre es mit feinem Schokoladenkuchen im Glas oder köstlichem Kürbiskuchen?

Probieren Sie gern auch unsere Gourmet-Kürbiskernöle: Kürbiskernöl nativ & Steirisches Kürbiskernöl geröstet g.g.A.

Herkunft **
Österreich, Ungarn
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier und Veganer.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Zum Dünsten, Backen und Garen geeignet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

** Bei diesem Produkt kann die Rohware in einigen Fällen auch aus weiteren Ländern kommen. Dies ist insbesondere bei Ernteausfällen der Fall oder wenn Chargen unseren hohen Qualitätsanforderungen nicht gerecht werden. In jedem Fall ist die Rohware immer von BIO PLANÈTE geprüft und entspricht zu 100% unseren strengen Bio-Maßstäben. Die jeweilige Herkunft ist auch immer auf dem Produktetikett genannt.

Energie
3330 kJ (810 kcal)
Fett
90 g
davon: gesättigte Fettsäuren
15 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
31 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
44 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
12 mg
(100 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

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