Ceviche z przegrzebków z olejem sezamowym na glonach wakame

20 minut
Czas wykonania
60 minut
Czas oczekiwania
średnio trudne

Dla 4 osób

Składniki

500 g przegrzebków
1 czerwona cebula
1 mały dojrzały ananas
mango i awokado
1 zielona słodka
papryka chili
1 kiść kolendry
4 łyżki ekologicznego
oleju sezamowego z prażonych ziaren BIO PLANETE
sok z limonki
1 łyżka prażonych nasion sezamu
250 g ekologicznych glonów wakame
sól i pieprz

Pokroić mięso przegrzebkow w małe kostki.Obrać ananas, mango i awokado, pokroić w małą kostkę i włożyć do miski. Zebrać oddzielnie sok owocowy i dodać sok z limonki. Dodać olej sezamowy, sol i pieprz, wymieszać z sosem winegret. Pokroić obraną cebulę, paprykę i kolendrę. Umieścić wszystkie składniki z wyjątkiem glonow wakame w salaterce, dodać sos winegret i delikatnie wymieszać. Odstawić na godzinę do schłodzenia. Ułożyć ceviche na talerzu pod wakame zgodnie z upodobaniami i posypać wszystko prażonymi nasionami sezamu.