將粉類倒入碗中並混合均勻，將雞蛋打散，加鹽和加入牛奶，分次加入麵粉中混合均勻，放置冰箱2小時變稠。

熱鍋，加入少許椰子油，用一個湯勺把麵糊倒在鍋子中間，把鍋子轉一圈讓麵糊流滿鍋子，底部凝固後再翻面，直到兩面煎到有點金黃色即可！

包入喜愛的火腿與起司即可享用，或也可在煎第二面打顆蛋再用餅皮包起所有餡料！