傳統與創新

當在製造油品時,我們結合傳統工藝和最新技術的優點。
這種製程,讓我們能夠帶出來自大自然美好。

對於我們的油,溫和製程是唯一的選擇 ,因為我們旨意在釋放各種包覆於原物料中的潛在風味。歷練與傳統技藝還有先進的技術的結合,讓將這些優質原物料轉換成獨特的風味。

出色的原物料是優質油品的關鍵因素,當原物料送達後,必須經過嚴格的挑選,並因應原物料特性不同而有不同的事先處理,有些是用手去除外殼,有些則是輕微烘烤,這些事先準備都是為了讓原物料製成油品後,保留所含有營養與同時展現原物料獨特風味。 當然,每種原物料僅會經過一次純物理性冷壓初榨,而且我們不會對油品漂白或精煉。 最後油品通過纖維過濾並儲存在不銹鋼罐中安全保存直至它們被裝瓶。

 

獨特製造程序給與眾不同的產品

傳統製油工藝和30年經驗累積是我們工作的基石。至今,我們仍繼續使用久經考驗的物理性壓榨方法。同時,我們為自己訂定的更高的品質標準、風味水準、不懈的以創新方式來解決當今市場需求的精神而感到自豪。

因此,我們不斷致力於新的程序,將產品提升到更高的水平。例如,亞麻仁油因為味道苦讓許多人放棄去享用,我們研發出一種3D過濾工藝來去除導致亞麻仁油變苦的蛋白質因子。再者是,使用可以過濾紫外線的瓶子來保護敏感的油品,讓其免於遭受過早氧化。此外,因為勇於發想創新的方式,我們的生產線設備包含許多名副其實的原型裝備,例如,進行無過敏原油品的填充,或將花粉與油混合。

 

創新是BIOPLANÈTE做事方式

我們欣賞的傳統油品, 但市場的需求正在發生變化,持續創新創造了新產品是我們的回應。 以我們的活力系列的Omega Color為例,他們是四種以特殊需求發產出的亞麻仁調和油,例如,依據女性營養需求量身定制的Omega Pink。 我們的澄清奶油葵花調和油,結合了健康植物油的優點和美味的天然奶油風味:由澄清奶油Ghee和高油酸葵花籽油結合而成,富含單不飽和脂肪酸和維生素E,但不含乳糖。


所有產品創造,都源於我們想為客戶提供有用約有意義事物的信念。 新想法經常在我們團隊中產生波瀾共鳴,我們產品開發人員孜孜不倦地運用他們在營養科學與技術方面的專業知識來改進配方,風味和工藝,直到這些最初的想法轉化為美味高品質的產品為止。 每一瓶的油都包含來自經驗豐富的食品技師和營養師的知識精華以及我們對優質油品的熱情。