Olej z orzechów włoskich BIO

· z pierwszego tłoczenia ·
100 ml

Nasze orzechy włoskie są zbierane i suszone  w tradycyjny sposób bez pomocy mechanicznej, a następnie poddawane jednokrotnemu delikatnemu tłoczeniu na zimno. Zwykle drzewa orzecha włoskiego uprawia się na sztucznie stworzonych plantacjach. Używane przez nas orzechy włoskie pochodzą jednak z bardzo starych drzew, które zostały zasadzone we Francji i Mołdawii już w latach 60. ubiegłego wieku. Dzięki temu powstają bardzo stare i lokalne odmiany o intensywnym aromacie.

Pomysły na przepisy i zastosowanie oliwy z orzechów włoskich z pierwszego tłoczenia

Oliwa z orzechów włoskich z pierwszego tłoczenia nie powinna być podgrzewana, dzięki czemu - oprócz pysznego smaku - zachowuje wysoką zawartość delikatnych, niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. Oliwa z orzechów włoskich to klasyka kuchni francuskiej. Ta wyborna oliwa nadaje nawet prostym potrawom wyjątkowego charakteru. Jej kremowy, gładki smak najlepiej sprawdza się w daniach zimnych, np. do uszlachetniania dressingów i sałatek ziemniaczanych. Oliwa z orzechów włoskich to prawdziwy rarytas ze świeżą roszponką. Ciepłe potrawy, takie jak ryby czy warzywa korzeniowe, można uszlachetnić, skrapiając je oliwą z orzechów włoskich na krótko przed podaniem.

Spróbuj również oleju z prażonych orzechów włoskich i oleju arachidowego z pierwszego tłoczenia.

Pochodzenie
Mołdawia, Francja
Zalecenia żywieniowe
Odpowiedni dla wegetarian, wegan i witarian.
Informacje o zawartości alergenów
Wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym orzeszki ziemne, sezam, migdały, orzechy laskowe i orzechy włoskie.
Zalecenia dotyczące przechowywania
Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.
Odporność termiczna
Nie podgrzewać.

Z kontrolowanych ekologicznych upraw

Wartość energetyczna
3367 kJ (819 kcal)
Tłuszcze
91 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
9 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
17 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
65 g
Węglowodany
0 g
Cukry
0 g
Białko
0 g
Sól
0 g
Witamina E
7 mg
(58 % **)

Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)

gourmet
CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA
PRZEPISY