Olej Arganowy BIO

Olej-Arganowy-BIO-PLANETE-100ml — Bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i naturalne przeciwutleniacze

Wyszukiwarka sklepów

Produkt

Przepisy

· z prażonych ziaren ·
100 ml

Produkt
Szczegóły
Wartości odżywcze

Współpracując z lokalnymi partnerami w regionie Essaouira-Agadir w południowo-wschodnim Maroku, z dumą pomagamy tworzyć bezpieczne miejsca pracy i przyczyniamy się do kultywowania tradycyjnego rzemiosła berberyjskich kobiet.

Przypominające oliwki żółte owoce po dojrzeniu spadają z drzewa arganowego i są ręcznie zbierane. Aby dostać się do pełnych oleju nasion, wysuszone i obrane owoce są ręcznie zgniatane. To uciążliwe zadanie wykonują berberyjskie kobiety. Nasiona są tłoczone na zimno na miejscu. Wcześniej są prażone w tradycyjny, łagodny sposób. Dzięki takiemu procesowi przetwarzania uwalniają cenny, aromatyczny, lekko orzechowy smak, który znacząco różni się od łagodniejszego smaku oleju arganowego virgin, czyli tłoczonego ze świeżych nasion.

Do wyprodukowania 1 litra oleju potrzeba około 35 kilogramów owoców. Właśnie to oraz wyśmienity smak mogą wyjaśnić szczególne miejsce, jakie ten przysmak zajmuje w kuchni smakoszy. Ten pikantny olej nadaje oryginalny aromat nie tylko takim daniom orientalnym jak tadżin, kuskus czy tabbouleh, ale też doskonale sprawdza się jako przyprawa do mięs, warzyw i deserów.

Pochodzenie

Maroko

Zalecenia żywieniowe

Odpowiedni dla wegetarian i wegan.

Informacje o zawartości alergenów

Wyprodukowano w zakładzie, w którym używane są orzechy ziemne, sezam, soja i orzechy łupinowe.

Zalecenia dotyczące przechowywania

Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.

Odporność termiczna

Odpowiedni do pieczenia.

Z kontrolowanych ekologicznych upraw