Arganöl

· geröstet ·
100 ml 250 ml

Das BIO PLANÈTE Arganöl geröstet stammt aus der Region Essaouira-Agadir im Südwesten Marokkos. Durch gemeinsames Engagement mit unserem Handelspartner und einer Partnerschaft auf Augenhöhe konnten wir das traditionelle Handwerk der Berberfrauen vor Ort unterstützen und den Menschen vor Ort feste Arbeitsplätze sichern.

Die gelben, olivenähnlichen Arganfrüchte fallen, wenn sie reif sind, zu Boden und werden von Hand aufgelesen. Für die Herstellung von einem Liter Arganöl werden 35 kg Früchte benötigt. Die getrockneten und geschälten Arganfrüchte werden anschließend in aufwändiger Handarbeit von den Berberfrauen aufgeschlagen, um die darin enthaltenen ölhaltigen Mandeln zu entnehmen. Noch vor Ort werden diese Mandeln schonend geröstet und kalt gepresst.

Rezeptideen und Verwendung von Arganöl geröstet

Geröstetes Arganöl hat einen einzigartigen nussig-rauchigen Geschmack. Das Öl ist eine wahre Kostbarkeit in der Gourmet-Küche und verleiht mit seinen Röstaromen Gemüse und Desserts eine besondere orientalische Note. Besonders schnell zubereitet ist auch das sogenannte Berberfrühstück – eine einfache Mahlzeit, die marokkanisches Flair in die eigenen vier Wände zaubert. 

Unser Tipp: Geröstetes Arganöl sollte eher wie ein Würzöl verwendet und nicht erhitzt werden, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu schützen.

Probieren Sie gern auch unser Arganöl nativ, Mandelöl geröstet oder die Shea Butter.

Herkunft
Marokko
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier und Veganer. Pflanzenöl ausschließlich zur Verwendung als Würzmittel.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Nicht erhitzen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3404 kJ (828 kcal)
Fett
92 g
davon: gesättigte Fettsäuren
17 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
42 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
33 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
6 mg
(50 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** % der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr (Erwachsene)

gourmet
Häufige Fragen