Masło Shea BIO

· Czyste, do pieczenia i smażenia ·
200 ml

Masło shea BIO PLANÈTE to cząstka Afryki w europejskiej kuchni. To „złoto afrykańskich kobiet” jest nie tylko stosowane tradycyjnie w kosmetyce (do pielęgnacji skóry i włosów) i medycynie, ale jest także obecne w diecie.

Orzechy masłosza Parka, które pod względem botanicznym należą do owoców, zbierane są w krajach Afryki Zachodniej ze starych, dziko rosnących drzew masłowych i przetwarzane lokalnie na masło shea, a następnie dezodoryzowane. Masło shea to bardziej zrównoważona alternatywa dla oleju palmowego, który ma negatywny wpływ na nasz ekosystem ze względu na jego produkcję na intensywnie rozrastających się monokulturalnych plantacjach.

Przepisy i zastosowanie masła shea

Masło shea łatwo się rozsmarowuje, ma neutralny smak i zapach oraz dużą odporność na wysokie temperatury i dlatego nadaje się do pieczenia i smażenia. Ze względu na te właściwości mieszkańcy regionów, w których jest wytwarzane, używają go tradycyjnie jako tłuszczu do smażenia i pieczenia. Szczególną zaletą Masła Shea BIO PLANÈTE jest to, że nadaje ono wypiekom wspaniale chrupiącą, rumianą skórkę. Oprócz tego zastępuje zwykłe masło pochodzenia zwierzęcego i może być stosowane jako wegańska pasta do smarowania chleba.

Masło Shea BIO PLANÈTE jest już dostępne w sklepach ze zdrową żywnością.

Pochodzenie
Burkina Faso
Zalecenia żywieniowe
Odpowiedni dla wegetarian, wegan i witarian.
Zalecenia dotyczące przechowywania
Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.
Odporność termiczna
Odpowiedni do pieczenia.

Z kontrolowanych ekologicznych upraw

Wartość energetyczna
3367 kJ (819 kcal)
Tłuszcze
91 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
43 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
42 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
6 g
Węglowodany
0 g
Cukry
0 g
Białko
0 g
Sól
0 g

Wartosc odzywcza w 100 ml
** % dziennej referencyjnej wartości spożycia (dla osób dorosłych)

classic
Pochodzenie
Często zadawane pytania
PIECZENIE i SMAŻENIE

 

Masło Shea jest wegańskim i ekologicznym tłuszczem do pieczenia i smażenia. W zależności od zastosowania zastępuje zwykłe masło, olej palmowy i masło kakaowe. Ma także inne zalety:
•   bardzo łatwo się rozsmarowuje (jego temperatura topnienia wynosi ok. 28°C);
•   jest neutralne w smaku i można je podgrzewać do wysokich temperatur;
•   wspaniale rozpływa się w ustach;
•   zawiera o 50% więcej nienasyconych kwasów tłuszczonych niż zwykłe masło i olej kokosowy;
•   nadaje wypiekom piękny, rumiany kolor;
•   można je przechowywać w temperaturze pokojowej;
•   jego używanie przyczyna się do zachowania ważnych przestrzeni życiowych zwierząt zagrożonych wyginięciem, ponieważ owoce masłosza zbierane są z dziko rosnących drzew.
Odkryj wspaniałe przepisy z naszym masłem shea w naszej książce kucharskiej:

Przepisy
15 minut
proste
Wegańska

Jabłkowo-cebulowa pasta do smarowania

Obfity i owocowy smarowidło i idealna alternatywa dla słoniny zwierzęcej.

45 minut
średnio trudne
Wegańska

Francuskie chlebki drożdżowe Brioche z Masłem shea

Francuskie chlebki drożdżowe Brioche z Masłem shea jest słodkim, zwiewnym ciastem drożdżowym.

30 minut
średnio trudne
Wegańska

Czekoladki Whisky Shea

Czekoladki Whisky Shea dla prawdziwych koneserów.