酥炸櫛瓜花

25
作業時間
中等
西式素食

4人份

材料

小麥粉 130g
雞蛋 1顆
泡打粉 4g
氣泡礦泉水 少許

BIO PLANÈTE熱炒葵花油 
櫛瓜花 10朵
摩佐拉起司條 5條

1.

切開櫛瓜花的一側,去除黃色的雌蕊。將起司切成10份。 在每朵花上放入一塊,然後將花折疊包覆起司。

2.

將麵粉與炮打粉混合後, 加入雞蛋,一茶匙鹽和適量氣泡水。混合至不再有結塊,麵糊可以依喜好加入氣泡水調整薄厚。

3.

熱油備用,將花浸入麵糊,沾上適量麵糊,放入鍋煎炸中。

4.

大約1分鐘後翻面,煎到兩面熟,用取出瀝乾。

5.

撒上鹽,任熱享用。

使用產品

熱炒葵花油

溫和風味
500 ml | 1 L