杏鮑菇切成長片，去皮並切碎大蒜。

將些許熱炒油放於鍋中加熱後，放入杏鮑菇輕煎。

當杏鮑菇開始變色後翻面，將大蒜放入鍋中，均勻混入杏鮑菇中，蓋上鍋蓋讓食材被自身的水分清蒸幾分鐘。

使用用鹽，胡椒、歐芹調味，最後在上桌前加入Omega Pink或初榨亞麻仁油。