Olej z Nasion Ostropestu BIO
· tłoczony na zimno ·
100 ml
Ostropest plamisty, zwany również pstrokiem lub dzikim karczochem, uprawiano w celach leczniczych już w średniowiecznych ogródkach. Tłoczony na zimno olej z nasion ostropestu plamistego jest bogaty w wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz bardzo wartościowy z żywieniowo-fizjologicznego punktu widzenia. Zastąpienie w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Ponadto olej ten jest bogaty w witaminę E, która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym — już 25 ml oleju z nasion ostropestu tłoczonego na zimno pokrywa 90% dziennego zapotrzebowania na tę ważną witaminę.
Przepisy i pomysły na zastosowanie Ekologicznego Oleju z Nasion Ostropestu tłoczonego na zimno
Nasz tłoczony na zimno Ekologiczny Olej z Nasion Ostropestu BIO PLANÈTE ma niezwykle łagodny, przyjemny, lekko orzechowy smak. Dzięki temu nadaje on ciekawe nuty smakowe daniom wegańskim, pysznemu pesto lub pożywnym pastom. Olej ten wzbogaca również smak dipów, jogurtów i smoothie. W celu zachowania jego wartości odżywczych nie należy go w żadnym razie podgrzewać, lecz stosować na zimno.
Zachęcamy do spróbowania innych olejów wspomagających witalność BIO PLANÈTE.
Nie należy przekraczać zalecanego dziennego spożycia oleju z nasion ostropestu wynoszącego 25 ml. Napełnij załączoną miarkę dwukrotnie do poziomu 12,5 ml. Suplementy diety nie zastępują zrównoważonej i zróżnicowanej diety. Ważne jest prowadzenie zdrowego stylu życia.
Z kontrolowanych ekologicznych upraw
Zawartość w rekomendowanej porcji dziennej (25 ml): kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 11 g, witamina E: 10,8 mg*, * 90% referencyjnej wartości spożycia dla osoby dorosłej
-
Jakie obowiązki i standardy kryją się za znakiem ekologicznym Bio-Siegel umieszczonym na naszych olejach?
Bio-Siegel to znak jakości, którym oznacza się produkty rolnictwa ekologicznego. W 2010 r. w całej UE wprowadzono wiążący nowy znak jakości — oznaczenie ekologiczne Bio-Siegel, określane również jako logo produkcji ekologicznej, widniejące na produktach z upraw ekologicznych (uformowany z gwiazd liść na zielonym tle).
Ten znak zastąpił niemieckie oznaczenie ekologiczne istniejące od 2001 r. (zielony sześciokąt z napisem „BIO”). Za obydwoma oznaczeniami kryją się takie same standardy. Ze względu na wysoki stopień popularności poprzednika obecnie często stosuje się jeszcze obydwa znaki.
Zastosowanie tego certyfikatu jest ściśle reglamentowane przez jego właściciela i dotyczy tylko standardów związanych z ekologią. Spełnienie kryteriów przez wytwórcę gwarantowane jest dzięki prowadzonej przez niego dokumentacji, a także dzięki regularnemu pobieraniu i badaniu próbek produktów. Zgodność z wytycznymi jest w Europie gwarantowana przez odpowiedzialne za to jednostki certyfikacji ekologicznej.
Produkty żywnościowe oznaczone znakiem ekologicznym nie mogą m.in.:
... być wytwarzane przez organizmy modyfikowane genetycznie / z organizmów modyfikowanych genetycznie;
... być wytwarzane przy użyciu syntetycznych środków ochrony roślin;
... zawierać więcej niż 5% konwencjonalnie wyprodukowanych składników
(w wyjątkowych przypadkach, gdy produkty jakości ekologicznej nie są dostępne, dozwoloną zawartość określa załącznik rozporządzenia);
... zawierać żadnych substancji słodzących i stabilizatorów, syntetycznych barwników, środków konserwujących i wzmacniaczy smaku;
... pochodzić z monotonnych płodozmianów (gospodarka dwu-, trój- i czteropolowa).
Więcej informacji: dalsze informacje są dostępne na stronie Bio-Siegel -
Skąd bierze się witamina E? Czy jest sztucznie dodawana do oleju?
Witamina E występuje naturalnie w olejach spożywczych tłoczonych na zimno, ponieważ rośliny produkują ją ze względu na jej właściwości chemiczne. W czasie tłoczenia przenika ona do oleju spożywczego. Olejami szczególnie bogatymi w witaminę E są: Ekologiczny Olej Słonecznikowy tłoczony na zimno, Ekologiczny Olej z Krokosza Barwierskiego tłoczony na zimno, Ekologiczny Olej z Migdałów tłoczony na zimno i Ekologiczny Olej z Migdałów z prażonych ziaren.
