Kapusta pak choi z tofu oraz nutą orzeszków ziemnych i chili

PORCJA DLA 2 OSÓB


Składniki

2 łyżki Oleju Wok BIO PLANÈTE
350 g tofu pokrojonego w kostkę
250 g grubo posiekanej kapusty pak choi (znanej również jako kapusta chińska)
2 łyżki orzeszków ziemnych
1 posiekany ząbek czosnku
4 łyżki słodkiego sosu chili
2 łyżki jasnego sosu sojowego

Podsmażyć tofu na patelni wok na 1 łyżce Oleju Wok BIO PLANÈTE, aż nabierze złotego koloru, następnie zdjąć je z patelni i włożyć na nią kapustę pak choi, smażąc ją przez kilka sekund do momentu, aż zmniejszy swoją objętość. Następnie dodać do tofu. Lekko podprażyć orzeszki ziemne w woku i odłożyć je na bok. Podsmażyć czosnek na 1 łyżce oleju wok, sosie chili i sosie sojowym, wszystko razem doprowadzając do wrzenia. Włożyć tofu i kapustę pak choi z powrotem na patelnię wok i delikatnie wymieszać z sosem. Przed podaniem posypać prażonymi orzeszkami ziemnymi.