Ekologiczny Olej z Pestek Moreli

· tłoczony na zimno ·
100 ml

BIO PLANÈTE to jedyna olejarnia mająca w ofercie olej z pestek moreli z certyfikatem Fair Trade. Olej uzyskiwany jest z pierwszego tłoczenia pestek moreli pochodzących z inicjatywy sprawiedliwego handlu w prowincji Malatya na południu Turcji. 
W czerwcu rozpoczyna się zbieranie słodkich, szczególnie aromatycznych, niesiarkowanych moreli odmian hacihaliloglu, tokali, hasanbey i sekerpare, które po zebraniu przez kilka dni suszą się na świeżym powietrzu. Następnie pestki są usuwane z owoców i rozłupywane. Starannie wybierane słodkie nasiona są jednokrotnie tłoczone na zimno w naszej olejarni w południowej Francji. Taki proces gwarantuje idealne zachowanie wyśmienitego aromatu tego wykwintnego oleju.

Za sprawą orzechowego, przypominającego migdały smaku z nutką marcepanu ten olej wzbogaca egzotyczne dania, słodko-pikantne kompozycje oraz potrawy z mięsa i ryb. Nadaje także wyjątkowy aromat deserom – naleśnikom, sałatkom owocowym, kremom i budyniom. Olej z pestek moreli można również używać do pieczenia.

Pochodzenie
Turcja
Zalecenia żywieniowe
Odpowiedni dla wegetarian, wegan i witarian.
Informacje o zawartości alergenów
Wyprodukowano w zakładzie, w którym używane są orzechy ziemne, sezam, soja i orzechy łupinowe.
Zalecenia dotyczące przechowywania
Przechowuj w temperaturze pokojowej i chroń przed światłem.
Odporność termiczna
Podgrzewaj ostrożnie!

Z kontrolowanych ekologicznych upraw

Wartość energetyczna
3404 kJ (828 kcal)
Tłuszcze
92 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
6 g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone
65 g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone
21 g
Węglowodany
0 g
Cukry
0 g
Białko
0 g
Sól
0 g
Witamina E
6 mg
(50 % **)

Średnie wartości odżywcze na 100 ml
** Udział w referencyjnej wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

gourmet