Aprikosenkernöl

· nativ ·
100 ml

Die Aprikosenkerne für unser natives Öl stammen aus einem Fair-Trade-Projekt in der Provinz Malatya im Süden der Türkei. Übrigens: BIO PLANÈTE bietet als einzige Ölmühle ein Fair-Trade-zertifiziertes Aprikosenkernöl an.

 

Die besonders aromatischen, ungeschwefelten Süßaprikosen der Sorten Hacihaliloglu, Tokali, Hasanbey und Sekerpare werden ab Juni geerntet, einige Tage an der Luft getrocknet, entkernt und die Kerne geknackt. Anschließend werden die sorgsam herausgelösten süßen Mandeln in unserer Ölmühle in Südfrankreich einmal kaltgepresst. So bleibt das besondere Aroma dieses Gourmet-Öls bestmöglich erhalten.

 

Mit seinem nussig-mandelartigen Geschmack und einem Hauch von Marzipan verfeinert es exotische Speisen, süß-pikante Variationen oder Wild- und Fischgerichte. Unser Tipp: Verleihen Sie Ihren Desserts wie Crêpes, Obstsalaten, Crème-Speisen ein besonderes Aroma. Oder experimentieren Sie mit Aprikosenkernöl beim Backen.

 

Fair Trade zertifiziert nach dem Fair for Life Standard. Mehr Informationen unter www.fairforlife.org

Herkunft
Türkei
Ernährungshinweis
Geeignet für Vegetarier, Veganer und Rohköstler.
Allergiehinweise
Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnüsse, Sesam und Schalenfrüchte verarbeitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweise
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Erhitzbarkeit
Mit Vorsicht erhitzen.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

Energie
3404 kJ (828 kcal)
Fett
92 g
davon: gesättigte Fettsäuren
6 g
davon: einfach ungesättigte Fettsäuren
65 g
davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
0 g
davon: Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Vitamin E
6 mg
(50 % **)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
** Anteil an der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen

gourmet

Würziger Orangensalat

Salat mal anders: Orangenfilets mit einem traumhaften Trio aus Feldsalat, Granatapfelkernen und Aprikosenkernöl 

Zum Rezept