2人分
材料

生春巻き用のライスペーパーまたはクレープの皮 6枚
ビーフン 40g
テンサイ 1個
アボカド 1個
ハツカダイコン 3個（またはニンジン 1/3本）
キュウリ 1本
BIO PLANÈTE 亜麻仁油 大さじ2
コリアンダー 少々
ミント 少々
亜麻仁 大さじ2

ビーフンはパッケージの指示に従って調理してください。
アボカドをスライスし、ダイコン、キュウリ、テンサイを細切りにしておきます。

生春巻き用ライスペーパーを使用する場合は、パッケージの指示に従って準備してください。
生地をテーブルの上に広げ、ミントの葉と細切りダイコンを中央に置きます。 次にスライスしたアボカド、細切りにしたキュウリ、ビーフン少々を加え、テンサイを上に乗せます。最後に亜麻仁を振りかけ、さらに亜麻仁油小さじ1とコリアンダー少々を加えます。

両端を中央に向かって折り曲げるように巻けば、春巻きの完成です。

薄口醤油との相性が抜群のレシピです！お好みのソースでお試しいただくこともできます！