あらかじめオーブンを摂氏180度に温めておきます。ドライトマトとグリーンオリーブの実をスライスしておきます。 粉物を均一になるようによく混ぜ合わせます。120mlの牛乳にオイルと卵を加えてよく混ぜたら、数回に分けながら先ほどミックスした粉物の中に混ぜ込んでいき、塩とコショウで味を整えます。最後にドライトマトとスライスしたオリーブの実とチアシードを加えてください。

焼型に生地がくっつかないよう、オイルを塗ってから生地を流し込みます。 摂氏180度（華氏350度）に温めたオーブンで40～45分間焼きます。

オーブンから出す前に細長い竹串または箸を刺して焼け具合を確認してください。生地が付いてこなければ完成です。