チョコレート溶岩ケーキ

8人分

 

材料

80%ビターチョコレート150g
BIO PLANÈTE ヴァージンココナッツオイル120g
卵4個
薄力粉 30g
シュガーパウダー 120g
ココアパウダー20g
塩2g


 

 

オーブンを200℃に予熱しておく。ココナッツオイル、チョコレートを湯煎した後に混ぜ、粗熱が取れたら溶いた卵を加える。
シュガーパウダー 、薄力粉、ココアパウダー、塩を混ぜ、そこに先ほどのチョコレートペーストを入れて混ぜる。
2インチの型に流し入れ、オーブンで8分焼いたら出来上がり。