香蕉花生馬芬

40
作業時間
中等
西式素食

沒有奶油更輕盈!可以使用植物奶的食譜,西式全素的美味馬芬!

此食譜由 KptnCook 與我們共同開發

 

9個馬芬

材料

成熟香蕉 3根
無鹽花生50克
花生醬 4 1/2湯匙
植物奶 50毫升
BIO PLANÈTE椰子油或熱炒葵花油 40毫升
糖 60克
低筋麵粉 200克
泡打粉 2茶匙
肉桂 2茶匙
鹽 一小撮

 

將烤箱預熱180°C。 
將椰子油放入鍋中融化(若使用熱炒葵花油可省略這個步驟)。

將香蕉去皮用叉子將其搗成泥。 將油與和植物奶添加到香蕉泥中混合,然後加入糖、麵粉、泡打粉、肉桂和一小撮的鹽混合,混合物均勻。 

然後將花生用刀面壓碎,留一小部分用於配料裝飾,將大部分混入麵糊攪拌均勻。

將麵糊放入馬芬模具,烘烤約18~20分鐘, 享用前,抹上花生醬和剩餘的花生碎。

Bon appétit!請慢用

使用產品

去味椰子油

溫和風味
400 ml

相似食譜
25 分
中等

果乾全麥馬芬

全麥麵粉、與額外的穀粉,使用果乾替代部分甜份,讓馬芬可以有更多天然食物來源!

45 分
中等
西式素食

柳橙檸檬優格蛋糕

檸檬橄欖油與優格完美結合,輕盈卻濕潤的蛋糕

40 分
中等
西式素食

紅蘿蔔蒸蛋糕

美味誘人的胡蘿蔔蛋糕,加上蜂蜜堅果奶油起司,下午茶時間的甜美滋味!