薑黃鷹嘴豆泥蔬菜球

30
作業時間
30
靜置時間
進階
西式全素

25球

鷹嘴豆蔬菜球
綠花椰菜或白花椰菜 150克
熟鷹嘴豆 230克
BIO PLANÈTE熱炒葵花油 1湯匙
蒜頭 1粒
孜然粉 ½茶匙(可依喜好調整)
薑黃粉 ½茶匙(可依喜好調整)
香菜粉 ½茶匙(或新鮮香菜 2湯匙)
黑胡椒、鹽


沾醬
原味優格 100克
BIO PLANÈTE 檸檬橄欖油 1湯匙
新鮮香菜依喜好
黑胡椒、鹽

鷹嘴豆蔬菜球

將煮熟的花椰菜在調理機中打成小丁。 加入鷹嘴豆和油再次並混合直麵糊狀。 加入剩下的材料再次混合成麵團狀。

將麵團製成捏成小球,然後放在烤盤上,在預熱180°C的烤箱中烘烤20-30分鐘。


沾醬

將優格、橄欖油、切碎的香菜、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可。

產品

熱炒葵花油

溫和風味
500 ml | 1 L