Ciasto prowansalskie z serem pecorino i tymiankiem

30 minut
Czas wykonania
35 minut
Czas oczekiwania
średnio trudne
Wegetariańska

na 1 ciasto

Składniki:

80 g Mączka Proteinowa z Pestek Dyni
120 g mąki pszennej
1 torebka proszku do pieczenia
3 świeże jaja BIO
50 g sera pecorino
1 łyżka świeżego tymianku
8 drobno pokrojonych suszonych pomidorów w oleju
35 g pestek dyni
1 jogurt z mleka owczego
4 łyżki Ekologicznej Oliwy z Oliwek BIO PLANÈTE extra virgin 
Szczypta pieprzu
Szczypta soli

Oba rodzaje mąki i proszek do pieczenia wsypać do miski i wymieszać. Jaja, oliwę z oliwek, sól, pieprz i jogurt roztrzepać w drugiej misce, a następnie dodać do mąki. Dodać suszone pomidory, tymianek, ser pecorino oraz pestki dyni i wymieszać. Uzyskaną masę przełożyć do starannie natłuszczonej formy prostokątnej i piec przez 35-40 minut w temperaturze 180°C. 

Porada: 
Ciasto podawać letnie lub zimne, na przykład z dodatkiem świeżej sałaty z wyśmienitym dressingiem na bazie Oleju Lnianego. W celu uzyskania intensywniejszego smaku można podwoić ilość sera pecorino i suszonych pomidorów.

Warto wiedzieć: 
Mąka dyniowa zawiera 59% białka. To idealna propozycja dla osób stosujących w diecie suplementację preparatami białkowymi.

Użyte produkty

Łagodna Oliwa z Oliwek BIO

· extra virgin ·

500 ml | 1 L | 3 L

Oliwa z Oliwek O Umiarkowanie Owocowym Smaku BIO

· extra virgin  ·

500 ml | 1 L

Oliwa z Oliwek O Owocowym Smaku BIO

· extra virgin  ·

500 ml | 1 L
Podobne przepisy
40 minut
średnio trudne
Wegetariańska

Ciasto śródziemnomorskie

Odrobina Francji każdego dnia: ciasto jest pikantnie śródziemnomorskie i bardzo soczyste. Idealne jako dodatkowa porcja białka..

30 minut
średnio trudne
Wegańska

Ciasto „alloco” z białkiem sezamowym

Afryka, Afryka! Plantany i harissa sprawią, że nasz tradycyjny przepis stanie się egzotyczną przekąską.

30 minut
średnio trudne
Wegańska

Ciasto tropikalne (wegańskie)

C'est l'été! W ten sposób Francja przynosi lato na stół — banany i Coconut w tym cieście osłodzą każdą filiżankę kawy.