Spaghettini z owocami morza

DLA 4 OSÓB

Składniki

500 g spaghettini 
3 pomidory
1 mała cebula 
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy do smażenia BIO PLANÈTE
500 g owoców morza
100 ml wytrawnego białego wina 
2 pęczki zielonej cebulki
sól i pieprz z młynka
sok z połówki cytryny
8 łyżek Oliwy BIO PLANÈTE Fraîcheur nativ extra


Ugotować spaghettini al dente w dobrze osolonej wodzie. Wyciąć szypułki pomidorów i naciąć skórkę na krzyż w miejscu, gdzie była szypułka. Zalać pomidory wrzącą wodą i zostawić je w niej na ok. 5 sekund. Obrać pomidory, przekroić na pół, usunąć sok i pestki. Następnie pokroić miąższ w drobną kostkę. Obrać cebulę i czosnek, pokroić w drobną kostkę i poddusić na patelni z oliwą do smażenia. Potem dodać owoce morza i podlać je białym winem. W tym czasie pokroić zieloną cebulkę cienkie krążki. Dodać pomidory i cebulkę do owoców morza, doprawić do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z połówki cytryny. Dodać ugotowane al dente spaghettini i ok. 8 łyżek Oliwy Fraîcheur, dobrze wymieszać i podawać gorące!