Kieszonki z rybą i warzywami

30 minut
Czas wykonania
średnio trudne
Wegańska

DLA 4 OSÓB

Składniki

800 g filetu z czarniaka
200 g zielonych szparagów
200 g kopru włoskiego
200 g papryki
Sok z cytryny
4 kawałki folii aluminiowej
Sól i pieprz z młynka
40 ml Ekologicznej Oliwy z Oliwek z  Hiszpanii BIO PLANÈTE
.

Umyj i osusz filety z ryby i podziel je na 4 równe porcje.
Umyj warzywa, obierz szparagi i pokrój na kawałki o długości ok. 5 cm. Odetnij zieloną część kopru włoskiego, usuń głąb i pokrój w cienkie krążki. Umyj paprykę i pokrój w szerokie paski. W misce wymieszaj warzywa z solą i pieprzem i dodaj oliwę. Ułóż warzywa na folii aluminiowej, następnie ułóż na nich filet z ryby, dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na wierzchu ponownie ułóż warzywa. Zamknij kieszonki i grilluj po obu stronach przez 15–20 minut.


Porady:
Idealnym dodatkiem będzie bagietka prosto z pieca