アスパラのバジルソースパスタ

45
作業時間
普通

レシピは Sabrina Sue Daniels  (Instagram: @sabrinasue_in_love_with_food)からアイデアを得て開発されました 

2人分

パスタ 250 g
アスパラガス400 g
ルッコラ 80 g
バジル 50 g
ニンニク 2かけ
パルメザンチーズ 50 g 
無調味クルミ 30 g 
 BIO PLANETEなたね油100ml
 BIO PLANETE 無香タイプココナッツオイル 大さじ2
その他のお好みのチーズ 50 g 
塩コショウ

パッケージの指示に従ってパスタを茹でます。全ての野菜を洗い、水気を切ります。アスパラガスを茹でておきます。

ニンニクの皮をむき、アスパラガス・150 g、ルッコラ・50 g、バジル・50 g、パルメザンチーズ、ナッツおよび なたね油と一緒にミキサーの中に入れ、ペースト状になるまで撹拌します。

塩で味を整え、清潔なガラスのコップの中に入れて、使う直前まで冷蔵庫の中で冷やしておきます。バジルソースの表面を平らにして無香タイプココナッツオイルを少量かけておくと、バジルソースをより長い時間保存することができます。

残りのアスパラガスを一口大に切ったら、プライパンで大さじ2杯分の無香タイプココナッツオイルを熱します。フライパンでアスパラガスの表面がほんのり黄金色になるまで焼きます。

パスタとアスパラガスとルッコラおよび大さじ 2 杯のバジルソースを混ぜ合わせて塩コショウで味を調え、お皿に盛り付けて最後に残ったバジルの葉を飾ります。この時にお好みのチーズを切って加えても美味しくいただけます。

美味しさのワンポイントアドバイス:
パスタをゆでる時間がない?このバジルソースは直接パンに塗って食べても美味しくいただけます。



Bon Appétit!どうぞ召し上がれ

使用製品

なたね油

ヴァージン

1 L

無香タイプココナッツオイル

無香タイプ

400 ml
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