五穀米を炊きます。キャベツは芯を取り除いてから沸騰させたお湯の中でしんなりするまでゆでます。

ニンジン・里芋・サツマイモを小さな角切りにして、ゆでるか蒸した後フォークで押し潰し、炊きあがった五穀米と合わせて塩とコショウを加え、よく混ぜ合わせます。よく混ぜたら3つに分けてキャベツで包み、小さなオーブントレーの上にのせます。

あらかじめ180度に温めておいたオーブンの中で10～15分間焼きます。 直前に亜麻仁油をかけてお召し上がりください。