ベジタブルローズ

70 min.
working time
hard
vegetarian

10-12個

冷凍パイシート(※なるべく砂糖が少ないもの) 1袋
ズッキーニ 2個
ニンジン 2本
小かぶ2個
プレーンヨーグルトまたはクリームチーズ250g
生クリーム 大さじ2
醤油 大さじ2
BIO PLANÈTE 一番搾り焙煎ごま油 大さじ2
にんにく(みじん切り)  小さじ1/2
白ごま 大さじ4

マフィン型、またはマフィンカップ

1

野菜を薄くスライスします。鍋にお湯を沸かし、塩を一つまみ加えて野菜をさっとゆで、水気をきります。オーブンを180度に温めます。

2

冷凍パイシートを4㎝幅で長細くカットします。ヨーグルト、生クリーム、醤油、ごま油、にんにくを混ぜ合わせ、カットしたパイシートに塗ります。

3

2のうえに野菜のスライスを少し重ね合わせながら並べます。パイシートの上から野菜が少し出るように並べると仕上がりがきれいです。くるくるとシートを巻いて、バラのように成型します。

4

ロールの形を崩さないようにマフィン型につめます。白ごまと一番搾り焙煎ごま油(分量外)を振りかけ、40-45分焼きます。

使用製品

一番搾り焙煎ごま油

焙煎タイプ
250 ml