兩人份
紅茶包 2袋
小荳蔻種子 7 粒
薑 3片
BIO PLANÈTE 黑孜然油 1 茶匙
八角 2 小瓣
肉桂棒 1條
水 360毫升
鮮奶 180毫升
香草冰淇淋 4勺
打發的鮮奶油(可選)
焦糖糖漿(可選)
肉桂粉(可選)
1.
前一天將紅茶包、荳蔻籽、切碎的薑、八角和肉桂放入裝有 360 毫升水的小平底鍋中。 煮沸後並煮 2~3 分鐘。
2.
將平底鍋從火上移開,浸泡至少 2 小時或過夜。
3.
將煮好的茶瀝掉香料與茶葉, 加入鮮奶與黑種草籽油與冰淇淋,使用調理棒或果汁機打成奶昔。
4.
將奶昔倒入兩個高腳杯中,最後可以用打發的鮮奶油、焦糖糖漿和肉桂粉裝飾。
Degustez !請享用!