Lasagne z dyni 

90 minut
Czas wykonania
średnio trudne
Wegetariańska

Pomysł i opracowanie przepisu autorstwa Justyna (Instagram: @wegujemy)

Składniki

1kg dyni
180g tofu naturalnego
1 średnia cebula
1 duży ząbek czosnku
1/2 łyżeczki bazylii
papryczka chilli
1-2 łyżki oleju chilli pizza&pasta 
150g sera wegańskiego
makaron do lazanii
sól, pieprz

Dynie kroje na pół i usuwam gniazda nasienne. Każda połowę kroje na 3 cześci i przekładam na blache. Piekę w 200 st ok 30-40, aż będzie miękka.

Na rozgrzanej patelni z olejem podsmażam pokrojoną cebulę, aż będzie miękka i zarumieniona. Następnie dodaję pokruszone tofu, mieszam i podsmażam dwie minuty.

Miąższ z upieczonej dyni przekładam do wysokiego naczynia, blenduję i przekładam na patelnie. Podsmażam ok. 2 minuty odaje pokrojoną papryczkę chilli, olej, bazylię oraz przeciśnięty czosnek. Wszystko dokładnie mieszam i podsmażam ok 2 minuty.

Do żaroodpornego naczynia najpierw wkładam płaty makaronu do lazanii (zamiast gotowego makaronu można użyć cienko rozwałkowanego ciasta na pierogi), później warstwe sosu dyniowego i warstwę sera. Powtarzam do momentu wykorzystania wszystkich składników.

Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 st C przez ok 30-40 minut.

UŻYTE PRODUKTY

Olej do pizzy i makaronu o smaku chili i pomidora BIO

Kulinarny specjał
250 ml

PODOBNE PRZEPISY
30 minut
średnio trudne
Wegetariańska

Quadratini — nadziewane bakłażany

Pyszne przepisy z naszej książki kucharskiej dostępnej online: śródziemnomorska oliwa z oliwek z chronioną nazwą pochodzenia zabierze Was w podróż we włoskie góry Gargano. Quadratini — nadziewane bakłażany!

20 minut
średnio trudne
Wegańska

Wegańskie placuszki z cukinii z dipem jogurtowym

Wegańskie placuszki z cukinii z dipem z jogurtu sojowego. Sycące i świeże połączenie wegańskich składników.

60 minut
średnio trudne
Wegetariańska

Quiche warzywne z olejem z pestek dyni

Uczta z quiche dla oczu i podniebienia! Olej z pestek dyni nada temu daniu niepowtarzalny aromat.