Pesto z Oliwą z Oliwek

Składniki

1 pęczek bazylii
25 g orzechów piniowych
60 g parmezanu
2 obrane ząbki czosnku
5 łyżek Oliwy z Oliwek 
Sól i pieprz

Ostrożnie upraż orzechy piniowe na patelni. Następnie wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiel je do uzyskania pożądanej konsystencji. 

Wskazówka
Zastępując bazylię suszonymi pomidorami, możesz wyczarować pesto rosso.