Majonez wegański

10 minut
Czas wykonania
proste
Wegańska

Składniki

100 ml mleka sojowego (naturalnego)
1/2 łyżeczki przyprawy do warzyw
Sól i pieprz według uznania
2 łyżeczki soku z cytryny
1–2 łyżeczki umiarkowanie ostrej musztardy
125 ml oleju rydzowego BIO PLANÈTE

Utrzyj mleko sojowe z sokiem z cytryny aż do uzyskania lekko zsiadłej, sztywnej masy (4–5 minut na najwyższych obrotach). Nie przerywając miksowania, dodawaj powoli olej i ubijaj do uzyskania upragnionej konsystencji. Dopraw musztardą, solą i pieprzem.

Zamiast soku z cytryny możesz użyć wody z kiszonych ogórków.
Majonez można udekorować różnymi przyprawami i ziołami.

Użyte produkty

Ekologiczny Olej Rzepakowy

tłoczony na zimno
500 ml | 3 L

Podobne przepisy
10 minut
proste

Majonez „Klasyczny“

Klasyczny - niezwykle prosty, szybki i kremowy. 

10 minut
proste
Wegetariańska

Chleb wiejski z serkiem twarogowym i olejem z ostropestu

Perfekcyjne śniadanie imprezowicza: ten serek z olejem z nasion ostropestu wspiera i reguluje pracę wątroby po długiej, nieprzespanej nocy. 

10 minut
proste
Wegańska

Hummus

Najlepszy dip z ciecierzycy — niewiarygodnie prosty, szybki i kremowy.