ピーチスフレ

30
作業時間
普通

4人分

材料
桃またはリンゴ 2~3個
バター(常温に戻してやわらかくしたもの)125g
全粒粉 210g
砂糖 85g
BIO PLANÈTE 無香タイプココナッツオイルまたはクッキング&フライオイル 大さじ4
バニラビーンズ 1/2本またはバニラエッセンス 5ml
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 1つまみ
卵 1個

やわらかくしたバターをボウルに入れて よく混ぜ、砂糖、バニラビーンズ、塩、卵と一緒にかき混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけて砂状の生地と混ぜ、冷蔵庫で少し寝かせます。

オーブンを予熱180度に設定しておきます。桃を薄切りにし、鍋に油を引いて軽く焼きます。オーブントレイに置いてから砂状の生地を振りかけ、カリっとなるまで約45分焼きます。

バニラアイスやヨーグルトを加えれば完成。夕食後のデザートにぴったりです。

使用製品

無香タイプココナッツオイル

無香タイプ
400 ml