ニンジン250gの皮をむき、洗います。続いてジューサーで絞ります。絞ったニンジンジュースをミキサーに入れ、さらにオレンジジュース、ヨーグルト、オリーブオイル＆レモン、氷も加え、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

アガベシロップとライムで味付けをします。完成したフラッペをグラス4杯に等分に注ぎ、フルーツでデコレーションします。