1.
小麦粉、コーンスターチ、砂糖、塩をボウルの中で混ぜ、 卵と溶かしたココナッツオイル入れて混ぜ、更に牛乳を加えてまとまるようによく混ぜる。
※ 生地が濃すぎる場合は、必要に応じて牛乳を足してください。

2.
フライパンを熱してココナッツオイルを少し加え、スプーンを使ってフライパンの真ん中に生地を流し込み、フライパンを回しながらまんべんなく流し込む。

3.
 底が固まったら裏返して、両面が少しキツネ色になったら出来上がり！