法式鹹蛋糕 普羅旺斯風味

材料

南瓜籽粉 80公克 （可換成一般麵粉）
全麥小麥粉 120公克 
泡打粉 6公克
雞蛋 3個
起司 50公克 
百里香 1湯匙
油漬蕃茄乾 8個 （切碎）
南瓜籽 35公克 
優格 100公克 
BIO PLANÈTE熱炒葵花油 2湯匙
特級初榨橄欖油 2湯匙
1撮鹽
1撮胡椒粉

烤箱預熱180°C ，將粉類混合均勻。將優格、蛋、油、胡椒、鹽混合均勻，然後分次加入乾粉類，攪拌至無團塊，最後將香料、起司、南瓜籽、蕃茄乾拌入，放入長型模具，烤35–40分即可。