Parfait z oliwą z oliwek Fraîcheur

Dla 4 osób


Składniki:   

½ l słodkiej śmietany
140 g cukru
1 strąk wanilii
4 żółtka
40 ml ekologicznej oliwy z oliwek BIO PLANÈTE Fraîcheur


Śmietanę ubij na sztywno i wstaw do lodówki. Strąk wanilii przekrój wzdłuż na pół i wyskrob ziarenka, wymieszaj z cukrem, żółtkami i ekologiczną oliwą z oliwek Primeur 2010 BIO PLANÈTE, a następnie umieść w kąpieli wodnej i ubijaj w celu uzyskania kremowej konsystencji. Na koniec połącz masę jajeczną z ubitą na sztywno śmietaną, przelej do prostokątnej formy, przykryj folią spożywczą i odstaw na co najmniej 12 godzin do zamrażarki.


Porady: Przed podaniem ogrzej krótko spód prostokątnej formy w gorącej wodzie, a następnie wyjmij deser, odwracając formę do góry dnem. Pokrój na kawałki, udekoruj owocami i od razu podawaj.