Fraîcheur Olivenölparfait

FÜR 4 PERSONEN


Zutaten  

500 ml süße Sahne
140 g Zucker
1 Vanilleschote
4 Eigelb
40 ml BIO PLANÈTE Olivenöl Fraîcheur
eine Hand voll Pistazien
2-3 EL flüssigen Honig


Steifgeschlagene Sahne in den Kühlschrank stellen. Das Mark der Vanilleschote mit Zucker, Eigelb und BIO PLANÈTE Olivenöl Fraîcheur vermischen und im Wasserbad aufschlagen. Am Ende die Zucker-Ei-Masse mit der steif geschlagenen Sahne vermischen und in eine Kuchenform füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und für min. zwölf Stunden einfrosten.

Tipp:
Vor dem Servieren den Boden der Kuchenform kurz unter heißes Wasser halten und dann stürzen. Scheiben abschneiden,
mit gemahlenen Pistazien und Honig garnieren. Sofort servieren.