Składniki

1 opakowanie Brie (Meaux lub Melun) lub większy kawałek Brie
100 gramów mascarpone 
Oliwa truflowa BIO PLANÈTE

Brie przekroić wzdłuż. Włożyć mascarpone do miski i dolać odrobinę oliwy truflowej, dobrze wymieszać.  Rozsmarować mascarpone i oliwę truflową na jednej części brie, następnie przykryć drugą jej częścią. Szczelnie owinąć i odstawić do lodówki.