마리네이드 양념을 한 닭 가슴살을 곁들인 여름 샐러드

2인분

닭 가슴살 2개
레몬 즙 3큰술
신선한 생강 1조각(1.5cm)
간장 2큰술
바이오플라네테 올리브오일&갈릭 3큰술
소금과 후추
고수풀 3큰술(선택사항)
나무 꼬치
상추 잎 4장
토마토 2개
오이 슬라이스 4개
올리브

1.

큰 볼에 레몬 즙 2큰술, 간 생강, 간장, 올리브 오일&갈릭을 넣고 함께 휘젓는다. 소금, 후추, 고수 1큰술로 간을 한다.
닭 가슴살을 가느다란 조각으로 자른다. 소스에 닭고기를 넣고 가끔 저어 주면서 4시간 동안 냉장 보관한다

2.

닭고기 조각을 나무 꼬치에 끼우고 팬이나 그릴에서 굽는다

3.

야채를 씻고 조각으로 자른 다음 접시에 올린다. 올리브 오일&갈릭과 레몬 즙 1큰술을 뿌린다

4.

닭고기 조각을 올리고 고수와 올리브로 장식해서 바로 먹는다