豊かなバター風味、ラクトースフリー!
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ギー

· 澄ましバター ·
180 g

ギーは純乳脂肪で、アーユルヴェーダの調理法で使用される歴史の長い重要な材料です。ギーはビタミンAとEを豊富に含有し、アーユルヴェーダでは体にエネルギーと栄養を与える食材、「ラサヤナ」とも呼ばれます。

製造プロセスとバターの由来がギーの味を決定付けます。

Bio Planeteのギーは、高品質のドイツ有機バターから作られています。牛たちは動物福祉を尊重した環境下で、健康を守るために必要な栄養に基づき、主に牧草で育てられています。*

 

ゆっくりとやさしい調理プロセスとろ過により、水、ラクトース、タンパク質が除去され、同時にナッツの風味とほのかな甘みと香りが引き出されます。

 

ギーはバターや油のように使用でき、ソテー、ロースト、ベーキングに最適です。さらに、調理中に高温でも(煙点は210℃)劣化または焦げを生じません。豊かなバター風味のギーは、卵や野菜、肉、バターコーヒーまたはティーに最適です。ギーを使って一般的なインド料理を作ることができます。またバターと異なり、ギーは室温で保管できます!

 

*天候により、冬季は十分な量の新鮮な草が確保できないことがあり、その場合、その期間中は牛に有機乾草と有機サイレージが与えられることがあります。

成分
ギー,澄ましバター*
原産国
ドイツ
保存方法
直射日光を避け、室温で保存してください。
耐熱性
耐熱性に優れています。煙点(210℃)以上に加熱しないでください

* オーガニック農法の製品

熱量
3680 kJ (895 kcal)
脂質
99 g
飽和脂肪酸
65 g
一価不飽和脂肪酸
29 g
多価不飽和脂肪酸
5 g
炭水化物
< 0,5 g
糖類
< 0,5 g
食塩相当量
< 0,01 g
ビタミンE
2,63 mg
(22 % **)

100 ml当たりの平均栄養価
平均的な成人の栄養所要量 の** XX%

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