ココナッツトリュフチョコ
70個
材料
ホワイトチョコレート300ｇ
バター30ｇ
BIO PLANÈTE ヴァージンココナッツオイル30ｇ
生クリーム125ml
ココナッツフレーク125ｇ
ココナッツリキュール3さじ（入れなくても良い）
ホワイトチョコレートを細かく刻んだ後、バター、ココナッツオイル、生クリームと一緒に湯煎にかけ、完全に溶けきったら2時間冷蔵する。
取り出して泡立て器でムース状になるまで、数回に分けてリキュールを入れながら混ぜる。
チョコレートを絞り袋に入れ、ベーキングシートの上にドロップ状に絞り出し、再び1時間冷蔵したら、円形に丸めて、ココナッツフレークをまぶせば出来上がり