Menu Zamknij
Wyszukiwarka•sklepów

Pochodzenie

  • Olejarnia Moog
  • Wiedza o olejach
  • Producenci
  • Jakość
  • Nasze nagrody
  • Produkcja
  • Aktualności

Produkty

  • Wyszukiwarka produktów
  • Oleje Classic
  • Oleje Gourmet
  • Oleje Vital
  • Oleje Demeter
  • Wyszukiwarka sklepów

Rozkosze życia

  • Przepisy
  • Test oliwy z oliwek
  • Upcykling & Kreatywność
  • Degustacja oleju
  • Beauty

Wybierz język

  • deutsch
  • english
  • 日本語
  • français
  • english (US)
  • 繁體中文(台灣)
  • polski
  •  
  • 简体中文 (中国)
  •  
  •  
  • 한국어

Ustawienia plików cookie

Używamy plików cookie, aby umożliwić Ci jak najlepsze korzystanie z naszej strony internetowej. Należą do nich pliki cookie, które są wymagane ze względów technicznych w celu zapewnienia prawidłowego działania strony internetowej, oraz pliki cookie, które są używane wyłącznie do anonimowych celów statystycznych, w celu zapewnienia wygodnego przeglądania strony lub wyświetlania spersonalizowanych treści. Możesz wybrać, jakie kategorie plików cookie chcesz zaakceptować. Prosimy jednak pamiętać, że w przypadku wyboru niektórych ustawień niektóre funkcje strony mogą być niedostępne. Więcej informacji na ten temat można znaleźć w naszej polityce prywatności.

POTWIERDŹ WYBÓR
WYBIERZ WSZYSTKIE
  • Dlaczego olej z nasion czarnuszki jest czasami mętny, kłaczkowaty, a nawet przybiera formę ciała stałego?

    Część kwasów tłuszczowych w niskich temperaturach (np. przy przechowywaniu w lodówce) przyjmuje postać ciała stałego, podczas gdy większość pozostaje płynna. Te kryształy tłuszczu widoczne są wtedy jako cząsteczki i sprawiają, że olej wydaje się mętny. Ponieważ olej ten jest całkowicie nieprzetworzony, zawiera substancje towarzyszące rozpuszczalne w tłuszczach, służące jako zarodki krystalizacji. Dlatego tendencja do mętnienia jest w przypadku olejów tłoczonych na zimno większa niż w przypadku olejów rafinowanych. 

    Zmętnienia te są całkowicie nieszkodliwe i ulegają rozpuszczeniu po krótkim podgrzaniu oleju (np. w kąpieli wodnej lub przez podgrzanie).

  • Wyszukiwarka sklepów
  • Kontakt
  • Ustawienia plików cookie
instagram facebook youtube

BIO PLANÈTE – Huilerie Moog depuis 1984

BIULETYN

Dziękujemy za zapisanie się, by otrzymywać biuletyn. Wkrótce otrzymasz wiadomość e-mail z linkiem do potwierdzenia.

  • Copyright © 2023
  • INFORMACJE PRAWNE
  • ZASADY ZACHOWANIA PRYWATNOŚCI
  • JĘZYK: POLSKI
(s)mall (m)edium (l)arge (h)uge