Ingrédients :

1 verre de quinoa

1/2 concombre

20g de tomates séchées

20 feuilles de menthe

1 échalote

2 tranches de citron

Huile O’citron BIO PLANÈTE

Sel

Temps de cuisson : 15 minutes

Préparation 

1.

Faîtes cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuit, laissez-le refroidir.

2.

Epluchez le demi-concombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement l'échalote.

3.

Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les tomates séchées et la menthe avec le quinoa froid.

4.

Assaisonnez avec l’huile O’Citron BIO PLANÈTE et salez. Décorez avec une rondelle de citron.