Ingrédients :
1 verre de quinoa
1/2 concombre
20g de tomates séchées
20 feuilles de menthe
1 échalote
2 tranches de citron
Huile O’citron BIO PLANÈTE
Sel
Temps de cuisson : 15 minutes
Préparation
1.
Faîtes cuire le quinoa 15 minutes dans l'eau bouillante. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
2.
Epluchez le demi-concombre, enlevez les graines et coupez-le, lui aussi, en tous petits dés. Coupez très finement l'échalote.
3.
Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les tomates séchées et la menthe avec le quinoa froid.
4.
Assaisonnez avec l’huile O’Citron BIO PLANÈTE et salez. Décorez avec une rondelle de citron.