Zupa górska Sopa Transmontana

15 minut
Czas wykonania
proste

DLA 4 OSÓB

Składniki

100 g ziemniaków 
100 g kapusty warzywnej* pokrojonej w cienkie paski 
100 g kalarepy pokrojonej w kawałki 
200 g marchewek pokrojonych w talarki 
300 g wieprzowiny pokrojonej w kostkę 
1 poszatkowana cebula 
2 l wody 
sól, pieprz 
4 łyżki Ekologicznej Oliwy z oliwek do Smażenia

* Kapusty warzywne używane do przygotowania tego specjału w Portugalii trudno znaleźć w sklepach. Można je jednak zastąpić kalafiorem lub liśćmi białej kapusty.

Ziemniaki obrać i wraz z kapustą pokroić w cienkie paski. Kalarepę, marchewki
i cebulę poszatkować, a wieprzowinę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na oliwie
z oliwek BIO PLANÈTE, dodać mięso i warzywa, podsmażyć i dolać wodę. Przyprawić. Gotować 1 godzinę na małym ogniu. Bulion podawać osobno ze świeżym chlebem i masłem jako pierwsze danie. Mięso i warzywa na ciepło położyć pod przykryciem na półmisku, skropić odrobiną oliwy z oliwek BIO PLANÈTE
i podawać jako danie główne.

Użyte produkty

Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO

o delikatnym, oliwkowym smaku

500 ml | 1 L

Oliwa z Oliwek O Owocowym Smaku BIO

extra virgin 

500 ml | 1 L
Podobne przepisy
15 minut
proste
Wegetariańska

Sałatka Kreteńska Horiatiki

Udoskonalona łagodną oliwą z Krety sałatka gwarantuje prawdziwą rozkosz dla podniebienia.

10 minut
proste
Wegańska

Gazpacho

Pikantne gazpacho z oliwą z oliwek jest idealne jako przystawka. Smacznego!

30 minut
średnio trudne
Wegetariańska

Quadratini — nadziewane bakłażany

Pyszne przepisy z naszej książki kucharskiej dostępnej online: śródziemnomorska oliwa z oliwek z chronioną nazwą pochodzenia zabierze Was w podróż we włoskie góry Gargano. Quadratini — nadziewane bakłażany!