月桂酸&适合高温烹调

初榨椰子油

· 冷压初榨 ·
200 ml 400 ml

严选成熟有机椰子,将椰肉磨成细条状,在严格的温控下烘至干燥,椰子采收后24小时压榨制成油品,生产全程温控在40°C以下,迅速的采收与温控,让油品带着如新鲜椰子甜香气息,与丝滑细致的口感,并保留原物料本身的鲜度与营养成分。

初榨椰子油耐高温( 冒烟点190°C),适用于各式烹饪方式:煎、煮、炒、炸、烧烤、烘焙。独特风味可用于贝类、牛排、鸡肉、米饭、色拉,或是咖喱,亦可简单地涂在面包上食用或加入饭中烹煮。宛若新鲜椰子的风味,使得它还特别适合替代奶油用于中式或西式甜点。 "

椰子油中含有约50%珍贵的月桂酸,属于饱和脂肪酸内的中链脂肪酸。中链脂肪酸由于其较短链的结构,相较长链脂肪酸易被人体消化。

我们的椰子油没有经过漂白与氢化手续, 在装瓶的生产线上有着严格监控品质,并使用特殊的冷真空密封,让质量和新鲜度得到了理想的保存。 " POP" 开盖声及保证封条更是产品品质额外的保护,认证椰子油在离开油坊时拥有无可挑剔的好品质。

 

BIO PLANÈTE为欧盟、德国、法国认证有机生产厂家,只生产与贩售有机认证的商品。因世界各地有机法规不同,我们会依据当地法规,删减产品商标上的有机宣称,如造成您的误会请多见谅。

产地 **
菲律宾
饮食
适合素食、全素饮食。
保存方法
请储存于室温阴凉处下,并避免阳光直射。
耐热性
高度耐热,使用时请勿超过冒烟点190°C。

有机农业产品

** 对于此产品,在作物短缺或生产批次不符合我们质量要求情况下,原物料在某些特殊情况下可能来自于其他国家。但所有使用的原物料皆接过BIO PLANÈTE测试与检验,并100%符合我们严格的有机质量要求。

热量
3367 kJ (819 kcal)
脂肪
91 g
饱和脂肪酸
86 g
单不饱和脂肪酸
4 g
多不饱和脂肪酸
1 g
碳水化合物
0 g
0 g
蛋白质
0 g
0 g

每100毫升的平均营养价值
平均100毫升:月桂酸约45公克。

美食系列

我们的合作伙伴

我们在菲律宾种植有机椰子的种植伙伴Geronimo Sabornido

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