传统与创新

当在制造油品时,我们结合传统工艺和最新技术的优点。
这种制程,让我们能够带出大自然美好

对于我们的油,温和制程是唯一选择 ,因为我们旨意在释放各种包覆于原物料中的潜在风味。历练与传统技艺还有先进的技术的结合,将这些优质原物料转换成独特的风味。

出色的原物料是优质油品的关键因素,当原物料送达后,必须经过严格的挑选,并因应原物料特性不同而有不同的事先处理,有些是用手去除外壳,有些则是轻微烘烤,这些事先准备都是为了让原物料制成油品后,保留所含有营养与同时展现原物料独特风味。当然,每种原物料仅会经过一次纯物理性冷压初榨,而且我们不会对油品漂白或化学精炼。最后油品通过纤维过滤并储存在不锈钢罐中安全保存直至它们被装瓶。

独特制造程序给与众不同的产品

传统制油工艺和三十年累积的经验是我们油品作业的基石。至今,我们仍继续使用久经考验的物理性压榨。同时,我们以订立更高的质量标准、风味水准、以创新方式来解决当今市场需求的精神感到自豪。


我们不断致力于创新制程,将产品提升到更高的水平。例如,亚麻仁油因为味道苦让许多人敬而远之,BIO PLANÈTE 碧欧星球研发出3D过滤工艺来去除导致亚麻仁油变苦的蛋白质因子,让更多消费者没有顾虑的享用亚麻仁油,同时使用可以过滤紫外线的油瓶材质来保护敏感的油品,让其免于遭受过早氧化。因为勇于创新,BIO PLANÈTE 碧欧星球的生产线设备创造出许多制油工业里的装备原型,例如,无过敏原油品的填充产线,或是油品与花粉混合的制造产线。

 

创新是BIO PLANÈTE碧欧星球的做事方式

我们欣赏传统制油方式, 但市场的需求正在发生变化,持续创新并创造新产品是我们对市场需求的回应。以活力系列的Omega Color为例,他们是四种以特殊需求为诉求发展出的亚麻仁调和油,例如,依据女性营养需求量身定制的Omega Pink。我们的澄清奶油葵花调和油,结合了健康植物油的优点和美味的天然奶油风味:由澄清奶油Ghee和高油酸葵花籽油结合而成,富含单不饱和脂肪酸和维生素E,但不含乳糖。

所有产品创造,都源于想为客户提供有意义的产品信念。新想法经常在我们团队中产生波澜共鸣,我们产品开发人员孜孜不倦地运用他们在营养科学与技术的专业知识来改进配方、风味和工艺,直到最初的想法转化为美味高品质的产品为止。每一瓶的油品都包含来自经验丰富的食品技师和营养师的知识精华以及我们对优质油品的热诚。