豆腐卡布里色拉

3~4人份

食材

北豆腐 1片 
西红柿 1大颗 
罗勒叶 适量 
胡椒、盐 适量 
BIO PLANÈTE去味椰子油 1汤匙
BIO PLANÈTE初榨亚麻仁油 1汤匙

豆腐与西红柿切 0.5 公分厚,热锅后下椰子油,等油锅热后放入豆腐片,煎至双面金黄放凉。

豆腐放凉后,一片番茄、一片豆腐、 一片罗勒叶顺序相叠,环绕成圈,撒适量的盐与胡椒并淋上一汤匙亚麻仁油提味即可。