大蔥西洋梨火焰薄餅

 

食材

面团
面粉 200克
盐 1茶匙
水 110毫升
BIO PLANÈTE去味椰子油 1汤匙


顶馅料
酸奶油 200克 (可以用奶油奶酪替代)
盐和胡椒
西洋梨 1颗
核桃 3-4汤匙
BIO PLANÈTE 烤核桃油 3汤匙
葱 1小束
韭菜 1根

面团:
将面粉、盐、油和水混成面团,然后揉搓直到面团不粘手,然后让面团休息30分钟。
将面团放在撒过面粉的台面,擀薄后,放在有防粘的烤盘上。

顶馅料:
 将韭菜与葱切末,梨子去皮去籽切成薄片。
预热烤箱180°C,将核桃用平底锅煎香。
将酸奶油和盐和胡椒粉混合,抹在面团上,再洒上葱与韭菜,并放上梨片,烘烤约20分钟。
出炉后撒上核桃油即可。