23% białka* (* w odniesieniu do całkowitej wartości energetycznej), bogata w błonnik, bezglutenowa

Mąka Proteinowa Kokosowa

· Mąka ·
250 g

Po wysuszeniu świeżego miąższu koksowego i wytłoczeniu oleju do zmielenia trafiają pozostałości bogate w substancje odżywcze. W rezultacie powstaje naturalny, biały puder o przyjemnym zapachu świeżego kokosa.


Kokosy, z których produkowana jest nasza mączka proteinowa ze znakiem Fairtrade, pochodzą z małych farm w Sri Lance. Rosną tam naturalnie występujące w tym regionie palmy kokosowe w uprawie mieszanej z bananowcami i krzewami manioku. Rośliny te są uprawiane i przetwarzane zgodnie z surowymi normami dotyczącymi upraw ekologicznych i sprawiedliwego handlu. 

Proteinowa mąka kokosowa bez zawartości glutenu używana m. in. w napojach typu smoothie, lodach i deserach nadaje im tropikalną nutę i może częściowo lub w całości zastąpić mąkę pszenną.

Wskazówka: 

Produkt ma silne działanie pęczniejące. Należy zapewnić dostateczną ilość płynów. W przepisie stosować dodatkowo 20 ml płynu na 10 g mąki kokosowej.

 

Produkt uzyskał certyfikat Fairtrade i jest wytwarzany przez producentów, którzy również posiadają ten certyfikat. Całkowita zawartość – 100%. Warunki sprawiedliwego handlu umożliwiają drobnym rolnikom i pracownikom w krajach uprawy inwestowanie w zrównoważoną przyszłość. Więcej informacje na stronie www.info.fairtrade.net

Składniki
100% czystej mąki kokosowej*, częściowo odtłuszczonej
Pochodzenie
Sri Lanka
Zalecenia żywieniowe
Odpowiedni dla wegetarian i osób stosujących dietę witariańską.
Informacje o zawartości alergenów
Może zawierać śladowe ilości orzechów ziemnych, soi, innych orzechów, sezamu oraz łubinu.
Zalecenia dotyczące przechowywania
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

* Z kontrolowanych ekologicznych upraw

Wartość energetyczna
1.500 kJ (361 kcal)
Tłuszcze
13 g
Kwasy tłuszczowe nasycone
12 g
Węglowodany
22 g
Cukry
21 g
Błonnik
36 g
Białko
21 g
Sól
0,1 g
Kwas foliowy
43,5 µg
(22 % **)
Magnez
250 mg
(67 % **)
Żelazo
8,6 mg
(61 % **)
Cynk
4,5 mg
(45 % **)

Średnie wartości odżywcze na 100 ml.
** Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej

Produkt nieodpowiedni do potraw diety uzupełniającej.

category.białko

Ciasto tropikalne 
(wegańskie)

C'est l'été! W ten sposób Francja przynosi lato na stół — banany i kokos w tym cieście osłodzą każdą filiżankę kawy.

ZOBACZ PRZEPIS